Látásjavítás Klub

Látásjavítás Klub hírei

Ételek, amikkel védhetjük látásunkat

Érdekes egybeesés: amíg a tökéletes látást a 20/20-as számmal jelezzük, a tudósok szerint 2020-ra megszaporodik az időskori makuladegeneráció - vagyis a sárgafolt elfajulása - miatti látásvesztés, egyre gyakrabban fognak szenvedni ettől, továbbá más, hasonló kimenetelű betegségektől.

Az amerikai Tufts Egyetem Táplálkozás- és Látáskutató Laboratórium munkatársai azonban rájöttek, hogy az egészséges étrend javíthat ezeken az arányokon.

Már egy korábbi kutatás is szólt arról, hogy egyes tápanyagok bevitele, illetőleg az alacsony glikémiás indexű (vagyis lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmazó) étrend védőernyőként szolgálhat az időskori makuladegeneráció ellen. A glikémiás index megmutatja, milyen gyorsan emeli az adott élelmiszer a vércukorszintet. A sárgafolt (makula) egy körülbelül 3 milliméter átmérőjű sárgás folt a retina (ideghártya) közepének közelében, ez felelős az éleslátásért.

A vizsgálat során a kutatók Chung-Jung Chiu vezetésével több, mint 4 ezer, 55 és 80 év közötti férfi és nő táplálkozását elemezték. Ez alapján állítottak fel egy pontrendszert, amellyel meghatározták a tápanyagok makuladenegerációra gyakorolt hatását, együtt és külön-külön. A leginkább védő hatásúnak az alacsony glikémiás indexű étrend mellett a C- és E-vitamin, a cink, a lutein, a zeaxantin és az omega-3 zsírsavak bizonyultak. A tanulmány az Ophtalmology folyóiratban jelent meg.

Címkék: egészség kaja látás látásjavítás szem zaba étel